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Dolci — Pagina 6

Ricetta chiacchiere senza glutine al forno: sfoglia sottile con zucchero e cannella che non si attacca

27 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta chiacchiere senza glutine al forno: sfoglia sottile con zucchero e cannella che non si attacca

Le chiacchiere senza glutine sono un dolce che sa di festa anche quando lo prepari in casa, con una sfoglia così sottile da sciogliersi in bocca. Non è solo questione di farina alternativa, ma di un equilibrio tra burro…

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Categorie Dolci

Ricetta chiacchiere siciliane al forno: sfoglia sottile e zucchero che si scioglie sulle punte

16 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta chiacchiere siciliane al forno: sfoglia sottile e zucchero che si scioglie sulle punte

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per ricordare l’infanzia, e le chiacchiere siciliane al forno sono tra questi. Una sfoglia sottile, quasi impalpabile, che si scioglie in bocca come neve zuccherata, con quel…

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Categorie Dolci

Ricetta ciambelle al forno con glassa: morbide al centro e glassa al limone che si scioglie al primo morso

23 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno con glassa: morbide al centro e glassa al limone che si scioglie al primo morso

Ciambelle al forno con glassa al limone sono il dolce che ti fa sorridere già all’odore: un impasto soffice che si gonfia nel forno, dorato fuori e ancora cremoso dentro, e poi quella glassa che si scioglie al primo…

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Categorie Dolci

Ricetta ciambelle al forno con stampo: morbide e dorate senza lievito, solo bicarbonato e latte caldo

20 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno con stampo: morbide e dorate senza lievito, solo bicarbonato e latte caldo

Ciambelle al forno, soffici e dorate come un tramonto d’estate, sono il dolce perfetto per chi ama la semplicità senza rinunciare al comfort. Con uno stampo a ciambelle e solo bicarbonato, queste 8 porzioni si…

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Categorie Dolci

Ricetta ciambelle al forno senza burro: olio di semi e zucchero che scioglie a calore

23 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno senza burro: olio di semi e zucchero che scioglie a calore

Le ciambelle al forno sono un dolce che unisce la leggerezza della pasta lievitata alla morbidezza di una cottura perfetta, dove l’olio di semi sostituisce il burro senza rinunciare a quel sapore avvolgente che le rende…

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Categorie Dolci

Ricetta ciambelle al forno senza lievitazione: impasto solo con farina, uova e zucchero, cotte in forno a vapore

23 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno senza lievitazione: impasto solo con farina, uova e zucchero, cotte in forno a vapore

Ciambelle al forno senza lievitazione sono un dolce che conquista per la sua leggerezza e il profumo dolce che si diffonde in casa. Non c’è bisogno di pazienza per l’impasto: bastano pochi ingredienti, tra cui farina…

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Ricetta ciambelle al forno veloci: morbide con lievito e latte, senza attesa in frigorifero

17 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno veloci: morbide con lievito e latte, senza attesa in frigorifero

Le ciambelle al forno sono un dolce che sa di casa, di colazione avvolta in una coperta o di merenda tra un compito e l'altro. Non sono quelle fritte, croccanti e appiccicose, ma morbide dentro, dorate fuori, con quel…

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Ricetta ciambelle al forno: lievitate in forno, morbide dentro e dorate fuori

16 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle al forno: lievitate in forno, morbide dentro e dorate fuori

Ciambelle al forno, morbide dentro e dorate fuori, sono il dolce perfetto per chi ama il comfort della pasticceria fatta in casa senza rinunciare alla leggerezza. Non sono quelle fritte, appiccicose e pesanti, ma un…

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Ricetta ciambelle bimby al forno: morbide con lievito naturale e doratura uniforme

17 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle bimby al forno: morbide con lievito naturale e doratura uniforme

Ciambelle al forno, dorate e profumate, sono un classico che non smette mai di stupire. La cannella in polvere aggiunge quel tocco aromatico che le rende irresistibili, mentre la crosta croccante nasconde un interno…

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Categorie Dolci

Ricetta ciambelle donuts al forno: morbide dentro con zucchero a velo e lievitazione lenta

28 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ciambelle donuts al forno: morbide dentro con zucchero a velo e lievitazione lenta

Ciambelle donuts al forno, morbide dentro come una nuvola e con quella crosticina dorata che si sfalda al primo morso: ecco il sogno dolce che ti aspetta. Il segreto sta nella lievitazione lenta, che fa sviluppare un…

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Chi sono

Marta Gentile

Marta Gentile
Da bambina, rubavo le ricette dai quaderni di mia nonna mentre lei preparava il suo risotto al tartufo, spiegandomi che il segreto non era solo la tecnica, ma il tempo che ci metti a guardare il mondo dalla finestra della cucina. Ora, su questa piattaforma, cerco di raccontare proprio questo: come ogni piatto possa diventare un piccolo rito, una storia da condividere. Ogni ricetta qui è il risultato di esperimenti, errori e una dose di pazienza che solo chi ama cucinare conosce davvero.

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