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Salse e condimenti

Ricetta ketchup veloce bimby: passata pomodoro, zenzero e cannella in 10 minuti

7 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ketchup veloce bimby: passata pomodoro, zenzero e cannella in 10 minuti

Il ketchup fatto in casa è una di quelle piccole rivoluzioni che cambiano per sempre il modo di condire le pietanze. Con 2 porzioni di questo ketchup, preparato in pochi minuti con il passata pomodoro e il tocco…

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Categorie Salse e condimenti

Ricetta ragù per lasagne al forno: strati di mozzarella e prosciutto con besciamella setosa

13 ottobre 2026 di Marta Gentile
Ricetta ragù per lasagne al forno: strati di mozzarella e prosciutto con besciamella setosa

Il ragù è quel condimento che trasforma le lasagne da un piatto qualsiasi in un abbraccio caldo e generoso, capace di riempire la cucina di un profumo che si aggancia alle pareti. Non è solo salsa: è il cuore di ogni…

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Categorie Salse e condimenti

Chi sono

Marta Gentile

Marta Gentile
Da bambina, rubavo le ricette dai quaderni di mia nonna mentre lei preparava il suo risotto al tartufo, spiegandomi che il segreto non era solo la tecnica, ma il tempo che ci metti a guardare il mondo dalla finestra della cucina. Ora, su questa piattaforma, cerco di raccontare proprio questo: come ogni piatto possa diventare un piccolo rito, una storia da condividere. Ogni ricetta qui è il risultato di esperimenti, errori e una dose di pazienza che solo chi ama cucinare conosce davvero.

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