La parmigiana di zucchine al forno è un piatto che sa di estate anche quando l’inverno si avvicina: strati dorati di zucchine morbide, un filo di passata pomodoro che avvolge come un abbraccio, e la mozzarella che si…
La pasta al forno è uno di quei piatti che sembrano fatti apposta per le serate in cui vuoi qualcosa di generoso ma senza troppe pretese. Le 6 porzioni che preparerai oggi, con le penne rigate avvolte in una crema di…
Ci sono piatti che sembrano un abbraccio in tavola: la pasta al forno con cavolfiore è uno di questi. Il cavolfiore, tenero e quasi vellutato dopo la cottura, si fonde con la pasta al dente, mentre sopra tutto regna la…
Le melanzane al forno, con la loro pelle croccante e la polpa morbida, sono un abbraccio vegetale che si sposa alla perfezione con la pasta. Il basilico fresco, aggiunto all’ultimo, porta una freschezza che rende ogni…
Ci sono piatti che arrivano come un abbraccio caldo, senza bisogno di grandi parole: la pasta e patate al forno con la provola è uno di questi. Le fette sottili di patate, morbide dentro e dorate fuori, si sposano con la…
Quando penso alla pasta e piselli al forno, mi viene subito in mente un piatto che unisce la semplicità della tradizione alla soddisfazione di un risultato ricco e profumato. Non è un primo da preparare di fretta, ma…
Quando la zucca incontra la salsiccia in un tegame, il risultato è un abbraccio di sapori che non delude mai: dolce e piccante, morbido e profumato, come un ricordo d’autunno che si trasforma in un piatto da condividere…
Le patate al forno con buccia sono un piatto che sa di casa, di domenica e di fuoco lento: la buccia croccante che si spacca sotto i denti, la polpa che si scioglie come burro, il profumo di rosmarino che si attacca alle…
Le patate al forno sono un classico che non smette mai di stupire, anche quando le prepari in modo veloce e senza rinunciare a quel profumo che ti fa venire l’acquolina in bocca. Con il microonde, 4 porzioni di patate…
Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per la stagione fredda, e le patate al forno sono tra questi. Basta un profumo di rosmarino e aglio che si spande in casa per ricordarti quanto siano semplici e soddisfacenti…
